Techniques de production en cuisine et en pâtisserie
Connaissances en organisation du travail en cuisine, réalisation culinaire et règles d'hygiène alimentaire
Type de compétence
Connaissances
Métiers concernés
Métiers concernés
| Code | Label ↓ | Catégorie |
|---|---|---|
| G4B49 | Chef-fe de cuisine / cuisinier-ère | B |
| G5B46 | Commis-se de cuisine et restauration | C |
DICO
- Savoir-Etre
- Savoir-Faire
ROME
- Compétences
- Savoirs
RMFP
- Connaissance